Verter los tres primeros ingredientes, tomando un vaso shot como instrumento de medida, en un envase de vidrio de 22 oz con tapa. Agregar hielo y agitar vigorosamente por 8 segundos. En una copa de espumante tradicional o Martini, verter un poco de refresco merengue o uno transparente a base de limón. A continuación verter la mezcla reteniendo con un colador pequeño el hielo de la jarra de vidrio. Decorar con una lonja de piña deshidratada o fresca y rallar chocolate negro al 85% por encima