“Las notas de tierra de la remolacha y de madera de la Mamajuana Spicy, junto con la acidez del limón, le dan a esta bebida un sabor muy refrescante para días calientes de verano.”

Preparación de Sirop de Remolacha:

3 Remolachas

1 Lb de Azúcar

Lavar las tres remolachas. En un vaso de licuadora añadir las remolachas con 10 oz de agua a temperatura ambiente. Licuar y colar. Verter jugo en una olla con tapa y llevarlo a punto de ebullición. Añadir el azúcar, preferiblemente blanca, y remover hasta que se disuelva totalmente. Apagar el fuego y dejar reposar hasta que alcance temperatura ambiente. Guardar en la nevera.

Preparación del Coctel:

Cortar un limón en 4 gajos y colocar directo dentro de vaso roca. Agregar sirop de remolacha y machacar. A continuación verter la Mamajuana Spicy y agregar hielo. Remover de abajo hacia arriba para equilibrar y decorar con brocheta de esferas de melón.